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アルファーメディアブロガー(Sランク)に認定されました(^^)
芽キャベツとチョリソーのクリームシチュー【本日のモーニングセット】

タラコとシラスのパスタランチ【レモンを絞って】

牛タンエッグマフィンバーガー【ケチャップ&マスタード】

冷凍生パスタでランチ2種【ホタテ&ポークとミートソース】

 タコと黒オリーブのパスタ・とんぶり乗せ【キャビアにみえんか?】

 ダブルチーズのトマトカンパーニュトースト【コレは美味かった!】

 自家製塩豚とパプリカのマスタードソースパスタ【あ、イケる!】

 秋の季節に栗のタルト抹茶風味【実は抹茶っていうか…】

  牛タンとパプリカのたらこパスタ【トリュフに見えるか?(爆)】 <br />

 チョコチップたっぷりエスプレッソマフィン【正式名称はなんだ?】

 卵黄だけの塩豚カルボナーラ【タリアテッレ】

 卵白だけの生地でロールケーキ【栗も入れてみた】

 ほうれん草とジャガイモのソーセージシチュー【寒っ!】<br />

 引き続き、モーニングピザトースト【パンプキンピザ】 <br />

C・L・T・サンドイッチ【比較的ヘルシー】

ハムエッグならぬ「牛タンエッグ」【朝飯ー】

たらことイカの金賞炒飯(笑)【たらこモニター当選!】 <br />

トマトピッツァトーストdeモーニング【チーズガッツリⅡ】

ピッツァトーストdeモーニング【チーズガッツリ】

牛タンとスクランブルエッグのサンドイッチ【本日のモーニング】

モンゴイカとブロッコリーのグリーンパスタ【ペペロンチーノベース】

カルボナーラdeタリアテッレ【自家製塩豚過去最高】 <br />

 紅玉deアップルタルト第2段【前回と何かが違う】 <br />

オニオンポタージュでランチセット【ほぼ玉ねぎのみ!】

ぐるぐるレーズンシナモンロール【出来は良いぞ!】

牛タンのアマトリチャーナ風パスタ【牛タンの角切り使用】

カロリー半分でチョコムース?【昔買った本掘り出す】

自宅で久々カンパーニュ焼き【リスドォルオンリー500g】

 ネコ型ジンジャークッキー【ななみ3歳ひわ2歳】

ネコ団子
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”BLCE”バーガーモーニング【カンパーニュ生地で布どりパン】
b0123230_2001767.jpg

いつものカンパーニュ生地で「布どり」をしました。
この「布どり」と言うのがパンの名前らしい。
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この布どりって何かと言えば、
バヌトンの方を使わず、パンマットで2次発酵&形を作る。
と言うことらしい。
まあ結局はカンパーニュだろ?とか思いながら
色んな事を確かめてる最中でございます。

そしてもう一つ。
少し前におふざけで ミニシャンピニオン 作りましたが
今回は真っ当な大きさで作ってみようとチャレンジ!
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結果は惨敗・・・orz
前は縮んでデコポンみたくなりましたが
今回は上のひらひらが本体にくっついて馴染んでしまい
もうベーグル状態。
っていうかあんパンの形みたいになってしまいました(笑)

ま、それはそれなので美味しく頂かなきゃイカンと言うわけで
脳味噌を働かせてできるモノを想像・・・。
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んじゃハンバーガーッぽくと言うことで
ミゼットカフェオリジナル
”BLC&Eバーガー”(ベーコン・レタス・チーズ&卵)のできあがり(^^)
てっぺんに穴を開けたのが個性となって
コレはコレでイイ感じです(笑)
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おおそれっぽい(笑)
b0123230_2032647.jpg

あ、コレ作る前に布どりと並べて写真撮ったら
カエルになりました(笑)
b0123230_2034320.jpg

いや、タダそれだけなんですけど(^^;)


本日もアクセスありがとうございます。
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今回の布どりカンパーニュと失敗シャンピニオンを焼くときに使用した
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は、只今30%OFFで買えるみたいです。
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by midget_de_cafe | 2009-05-10 20:58 | ★midget cafe menu
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