midget cafe 【ミゼットカフェ】
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イチジクとマスカルポーネのパスタ【夜のパスタ】
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えー、なんで【夜のパスタ】なんて書いたかと言いますと
このパスタの材料とレシピに秘密(?)があります。
っていうか、マスカルポーネチーズを半額で買えたので(笑)
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でね、ちょっとぐぐってみてたらば、こんなページを見つけたのです。

特集:殺し文句はアルデンテ 口説きのパスタ十番勝負
「干しイチジクとマスカルポーネ・チーズのフェットチーネ」
ってページがね(笑)

で、材料もドライイチジクとマスカルポーネ、
塩、胡椒、パスタ、白ワインだけなんですよ。眉唾でしょー?(笑)
でもね、後で気がついたんだけど、マスカルポーネチーズノ
蓋の裏側にも載ってたよレシピ(笑)
b0123230_22172025.jpg

でも簡単だし気になってしまったし材料はあるしで
作ってしまったんですよ。<パスタは普通のしか無かったけど
b0123230_22135232.jpg

でも、あんまりにもあっさりしてるし
腹にたまらないかもと思ってアレンジしました(爆)
中には別に炒めたぶなピー、上にはスクランブルエッグで色つけ。

まあ、見た目はイイ感じですが
食べてみての感想は「面白い」になります(笑)
いや美味しいんです。 でも何かが違う。 けど気がついたのです。

このパスタは昼に食うモンじゃない。
夜、ワインか何かと一緒の食事時
コースの一端として前菜とかでちょっと食べる位が
最も似合うパスタだと言うこと(笑)
もちろんコジャレたでっかい皿にちょっとの盛りつけで(爆)
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でもコレは覚えて損はない。
カフェで出すのではなくレストラン、またはBARで出すパスタだ。
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参考にしたサイトのごとく、部屋に女性を呼んだ際に
勝負をかける料理だなと(笑)

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by midget_de_cafe | 2009-06-03 22:21 | ★midget cafe menu
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