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夏野菜のペペロンチーノパスタランチ【フランクパン付き】
b0123230_2284482.jpg

えー、この前一度に3種のパンを焼いたときの昼飯です。

茄子、モロッコ豆、トマトでペペロンチーノベースのパスタにしました。
その時焼いたフランクフルトパンも添えてのワンプレート。
レタスとエリンギの小鉢も無理矢理乗っけて(笑)
b0123230_2291485.jpg

パスタは韓国唐辛子を使ってます。辛いけど甘い(爆)
夏なので、少し入れすぎたカナー?位で丁度良い。
野菜の甘みもしっかり出た。
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で、パンですが実は失敗気味
皆さんにもお伝えしておこうと思うのですが
知ってる人は知ってるんでしょうけど
「プロセスチーズはオーブンで焼くと変な色になる」(爆)
b0123230_22105947.jpg

焼く前の写真で見て貰えれば解るとおり
綺麗になると思ってたんだけどねー。
焼き上がった後に色はとても美味しそうに見えない(汗)
食べたらその部分堅かったし・・。
b0123230_22112458.jpg

フランクを生地に乗せる前にマスタード塗るの忘れてて
上から乗せて焼いたのもなんか違うし・・・。
b0123230_22115544.jpg

ま、次回からのお勉強としてちゃんと記憶に留めておこう。
と言うわけで、とりあえずランチプレートでございました。

しかし、夏野菜はやっぱうめーなあ!!!(叫)


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by midget_de_cafe | 2009-07-09 22:13 | ★midget cafe menu
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