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ミゼットカフェ定番カルボナーラ【青い皿ではどうか】
b0123230_20314385.jpg

定番の自家製塩豚使用のカルボナーラです。

ま、それはともかくとして、
いつもは赤い皿でカルボナーラを盛りつけてますが
今回は青でやってみました。
b0123230_20322635.jpg

青もいけるじゃないですか。
青いのを意識して、初めからパプリカ皮剥いて用意してたんで
その赤も効いてるのはあるかな。

ちなみに過去の他の色は
赤皿バージョン >> こちら
白皿バージョン >> こちら

で、今回は先に塩豚の外側をカリカリに焼いてからスライスして
使ってみました。
b0123230_2033143.jpg

いやー。このまま食ってしまいたくなる衝動を抑え
パスタにしましたがコレうまいわー。
もちろんつまみ食いしたんですけどね(爆)
b0123230_20334556.jpg

生クリームは使わないので
卵だけの本場仕様カルボナーラ。
少し卵が足りなかったけどうまいのはうまい(爆)
b0123230_20351515.jpg

写真で申し訳ないですがどうぞお召し上がり下さい(^^)


本日もアクセスありがとうございます。
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by midget_de_cafe | 2009-08-20 21:37 | ★midget cafe menu
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