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黄色いトマトのオムレツのオープンサンド【生ハム見えない…】
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b0123230_19561958.jpg

実家の庭で採れたというトマトが届いた。
黄色いトマト。
張りがあって綺麗だったのだけど、そのまま食べたら
そんなに味は良くない・・・。
と言うわけで、火を通してみる。
b0123230_19563610.jpg

トマトってヤツは、火を通すと味がとたんに変わる。
いいトマトはもちろんだけど
そんなに良くないトマトでも、火を通すと
凄くおいしく頂ける。

なので、卵で包んでオムレツにしてみる。
先にトマトを炒めておいて皿に取っておき、
卵を焼いて半熟の状態の時に、炒めて置いたトマトを載せ
くるんで完成。
b0123230_1957172.jpg

別に作った方が綺麗に仕上がるしね(^^)

玄米パンの上にレタスと生ハム載せて
(生ハム見えない・・・)
その上にトマトのオムレツ載せて
マヨネーズとパセリでモーニングメニュー完成~。
b0123230_19573877.jpg

黄色と黄色では目立たないと言う弊害がありますので
ご注意下さい(爆)


本日もアクセスありがとうございます。
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by midget_de_cafe | 2010-08-03 19:58 | ★midget cafe menu
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