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自家製塩豚のタマゴのみカルボナーラ【チーズ多め(笑)】
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昨日の久々の鶏ハムに続いて
久々の自家製塩豚使用です。

カルボナーラ自体も久々だなー。
ウチで使ってるタマゴが、生協でしか
売ってるのを見たことがない「蔵王の子たまご」と言う
若い鶏が産むタマゴで、今年の夏は猛暑が酷すぎて
産めなかったのかナー。

なんか夏にそんなにタマゴくってなかったような
気もするし…<記憶が曖昧

でもココの所ケーキも良く焼くようになったので
タマゴ大量に使ってるような気がする。
身体に良い完全食品なのに、食いすぎて身体に負担が?(爆)
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まあ、そんなことはさておいて
カルボナーラは旨いッす!
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自家製塩豚も良いタイミングだったので
久々なのと相まって、出来が良かった(^^)

チーズも、タマゴの中にはパルミジャーノレジャーノ。
上に振りかけたのはペコリーノロマーノで
もうものすごく高カロリー(爆)
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カルボナーラ食ったその日から
まあ、3日間はアッサリ飯にしないとイカン。
そんなミゼットカフェのパスタなのです(汗)


本日もアクセスありがとうございます。
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by midget_de_cafe | 2010-11-29 19:59 | ★midget cafe menu
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