midget cafe 【ミゼットカフェ】
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パンを焼くところまで来ました。【少し落ち着いたか】
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パンを焼ける様になってきました。
っていうか、震災後電気が通り、スーパーでパンとかてに入らないときに
パンは焼いてたけど、それとは別に
”気持ち的に”パンを焼けるようになったと言うことで。
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ベーコンエピ焼いたら思いの外旨く焼けたので
嬉しかった(笑)
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地震の後の方がちゃんと焼けるって
どういう事だよ(笑)
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それと同時に3種のクラッシュナッツ(アーモンド・カシューナッツ・くるみ)と
レーズンのライ麦入りカンパーニュも焼いた。
食い応えアリの香ばしい&レーズンの甘さで
なかなか出来の良いパンのできあがり(^^)
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ま、焼きあがりのときには何かの虫みたいだったけど(笑)
でも、噛めば噛むほど味わいのあるパンが焼けた。
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やっぱりパンはイイ。
地震の後で、パンがてに入らなかったとき
「本気でパン屋さんいいよな」
と思ってしまった。

でも今回の地震の後でよくわかった事がある。
日本人はなぜ”食パン”ばっかり食いたがるのだろう??
と思った。

ドイツパンでもなんでもイイと思うのだが
何処でも食パンばかりが無い無いと伝わってきて
不思議でならなかった。
パンの文化じゃ無いのは解ってるけどなんだかなって感じ。

パン屋さんやりたいと思ったことも有るけど
ハード系のパンだけ作ろうかと思う(爆)

もしやるならあえて「食パンは有りません」と店の看板に
書いてやろうかと思ってしまった(爆)

なんて、こんな事も書けるようになったかなと
自分でも不思議でもあり、早くこうならなきゃと思う今日この頃であります。
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by midget_de_cafe | 2011-05-01 21:53 | ★midget cafe menu
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