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自宅で久々カンパーニュ焼き【リスドォルオンリー500g】

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生ハムピザトーストモーニング【久々~~】
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久々のチーズトースト作りました。
生ハム残ってたのでちょっと散らしてみたり(^^)

朝からヘビー気味かなと思うひともいるかも知れないけど
そんなことはない。材料別個にして並べたら、生ハムちょっとに
プロセスチーズ一個、そして食パン1枚な訳だし。
そう言えば昔のピザにはよくサラミが載ってたけど
最近そう言うの見ないなあ。
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っていうかあれか、冷凍のピザとかはまだ載ってるか。
宅配のピザも殆ど頼んだこと無いので、そこにもあるのかな?
CM見てる限りサラミじゃ無い感じだけど。
でも宅配のピザってどうしてあんなに高いんだろう?
配達料金が高いのかな?
チラシがよくはいるけど、注文する気になれない。
かといって自分で作ってもどうも気に入らない。

家庭用オーブンじゃダメなのかなあ・・・・。とか思い始めたところで
フーディーズTV見てたら、あのイタリアンレストランのサルバトーレ・クオモ氏が
面白い方法でご家庭ピザ作ってた。

生地を作るまでは一緒。
でもその生地を拡げたら油で揚げる!!
膨らんで浮いてきたら、お玉で抑えて火を通す。<ほんの数秒
取り出したら柔らかいウチに台に置いて平らにする。
その後でチーズ載せて好きな具を載せてそれが溶けるまでオーブンに入れる。

これで本格クリスピーなピザがご家庭で食べられる。
と言う作り方。目から鱗。
いつかやってみようと心に決めて、録画してる番組をDVDに焼き焼きしました(^^)
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by midget_de_cafe | 2008-09-21 08:10 | ★midget cafe menu
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