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あっさりイタリアンな明太子パスタ【今回バターは使いません!】
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明太子が届いてからこれで3メニュー目。
って言っても昨日は御飯に載せただけですが(^^;)

で、今日のお昼は明太子パスタ。
なんのことはない、もう寒くなってしまうので
カッペリーニの残りを何とかしたかったので思いつきで。
あ、でもこれ冷たいパスタでは無いです。
茹でたのをソースに絡めた物なので。

良く外食で出てくる明太子パスタは
大体がバター(ちょい醤油)で絡めてありますが
今回はイタリアンで(笑)
b0123230_2244483.jpg

ほぐした明太子に、にんにくのすり下ろした物とエクストラバージンオイルを混ぜ
バジル数枚分を千切りも混ぜてソースは完成。
塩気は明太子の分で充分!(ゆで汁は塩入れるけどね)

後はカッペリーニ(2分茹で指定)を1分半であげて
ソースに絡めて盛りつけ完成。
完成後にまたエクストラバージン振ってもOK!

時間もかからないしメッチャ簡単です(^^)
ま、バターで醤油でもいいんですけど
それじゃつまんなかったんで(汗)
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と言うわけで、毎日明太で幸せです(^-^)

あ、ひとつ教訓。
明太パスタはカッペリーニより太いパスタの方が合うと思います!(笑)


本日もアクセスありがとうございます。
明太子やっぱり旨いです!今日も幸せ感じてます(笑)。
写真だけですけど、これみて「腹へった」と想ってくれたら嬉しいなと。
よろしかったら下のミゼットバナークリック下さいませ~~(^^)
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by midget_de_cafe | 2008-10-13 22:55 | ★midget cafe menu
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