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芽キャベツとチョリソーのクリームシチュー【本日のモーニングセット】

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 ほうれん草とジャガイモのソーセージシチュー【寒っ!】<br />

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C・L・T・サンドイッチ【比較的ヘルシー】

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たらことイカの金賞炒飯(笑)【たらこモニター当選!】 <br />

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ピッツァトーストdeモーニング【チーズガッツリ】

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カルボナーラdeタリアテッレ【自家製塩豚過去最高】 <br />

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自宅で久々カンパーニュ焼き【リスドォルオンリー500g】

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薫製牛タンサンドイッチ【地元の名物使うってか】
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仙台名物、薫製牛タン(ペッパー)が手に入ったので
焼いたばかりの自家製ミニ山食パンとジャガイモのキッシュ風を載せて
ワンプレートモーニングセットにしてみる。
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パンも今回やっと強力粉のみで焼いた。
皮(?)もパリッとしたし、中はしっとりのままのイイ感じに
焼き上がった。これは旨い(^^)
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牛乳も多めに入ってるので、このままでも美味しいし風味が凄く良い。
その証拠に一枚焼いて食べたんだけど逆にあわない。
焼かないでそのままの方が美味しい。
ある意味菓子パン向きかとも思えますな。

で、キャベツ刻んでその上に牛タンという
とても朝のサンドイッチとは思えない物が出来上がった(笑)
うーん、ここまでやってしまうとやっぱりランチメニューかなあ?
パンの大きさはそんなに大きくは無いんで
ボリュームがありそうに見えてそうでも無いんだけどね。
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あ、使ったのはこれです↓
b0123230_22235328.jpg

牛タンが旨いねえ。
これきっとワインか何かだともっとあうんだろうねえ(笑)
でも、日本がボジョレーで騒いでる時にも
なんら関係ないミゼットなのでしが・・・(^^;)


本日もアクセスありがとうございます。
パン焼きはやはり楽しいですね。次回構想も出来上がってるので
次回も見てみたいと思って頂けたなら、ポチっとしていただけると嬉しいです。
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by midget_de_cafe | 2008-11-24 22:27 | ★midget cafe menu
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