豆腐と椎茸のそぼろ丼です。
豆腐の水気を切ってから、潰してそぼろ状にして
椎茸の細切りとコーンと一緒にコチュジャンで味付け。
最後に胡麻ふってかいわれ大根で飾って出来上がり。
最後に生卵乗っけてもいいかも。
本当なら挽き肉も入れて食いたい所だけど
でも昨日までそんなに食欲無かったから
あんまりヘビーにも出来ない。
と言うわけで、アッサリサッパリで頂く事にする。
昨日は一日中頭痛で酷かった・・・。
ああ。体力付けなきゃー・・・。
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