いやー、33度ですって!!
仙台なのにー。
昼飯ももう考えたくないって事で
残りもので済まそうと冷蔵庫の中をかき集める。
茹で鳥、キュウリ、玉子、ニンニク味噌、ゴマ
そしてお菓子用に買ってたペカンナッツが目に入る。
材料を御飯の上の乗せるのはすぐに思いついたけど
このペカンナッツ(洋物のクルミみたいなもんです)を
御飯に混ぜ込んでみようと思った。
御飯をレンジでチンしてペカンナッツを混ぜ込む。
後はキュウリの刻んだの、茹で鳥を手で裂いたもを乗せ
真ん中に生卵、ニンニク味噌チョイのせ、
胡麻ふって完成~~。
で、食ってみて驚いた。
ペカンナッツ合うーーーーー!!
御飯の中で違う食感が楽しいのとナッツ香ばしさが
なかなかのモンです!!
コレクルミだときっと旨くいかないと思う。
ペカンナッツならではカモねー。
旨かったので今度パイナップル炒飯にするときでも
混ぜ込んでみよう。絶対合う!
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