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砂肝とアスパラの炒め丼【B-1的発想】
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最近、朝のワイドショーはB-1グランプリのネタ満載で
地元からも2件ほど、油麩丼と石巻焼きそばでましたが
成績は芳しく無かったらしい。

しかし今回の1位鶏モツを見てて。
コレ昔ずいぶん食わされたよなあ?
と言う記憶が蘇る。

実はウチの親は飲み屋をやってた。<現在は引退
そのおつまみとかお通しとかが私も晩飯になる事が多く
このてのB系メニューはいっぱい食ってるのですな。

で、この前駅ビルの地下にある肉屋に行ったら
国産鶏のレバーとハツのセットと砂肝
せせり肉とか買ってきたので
今回は砂肝と鶏胸をアスパラと一緒に唐辛子味噌で炒めて
御飯に載せて見ました。
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あ、アスパラは冷凍庫から発掘した物です(爆)

なんか見事にB級って感じですが
今回の肉屋さんはA5クラスの和牛とかも売ってる
肉やさんなので、砂肝も普通とは違う。 旨い!!
値段も別に高い訳でも無い。
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この後レバーも塩だけで焼いて売ったんだけど
すげー旨かった。
うん。コレはB級とか言ってないで、食えばいいのだよ。
野菜だって規格品とかそんなの決めないでさ。

国産で自分達の食い物調達してさ、自分で作るようにしようよ。
外国に調理加工品頼むのはもう辞めてさ。

そしたらそこら辺の言いがかりから逆ギレして
ワガママ通す様な国に我が国の食い物頼むことも無いんだよ。
自分たちで作って食っていこうよ。

なんか最近このニュース見るの凄くイヤなんだ。

あ、ゴメン。そろそろ我慢が限界に近くなって来たよ。


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by midget_de_cafe | 2010-09-27 19:32 | …雑記&Photo&comic
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