気仙沼ホルモンを頂いた。
知ってる人はそう居ないのかなー。
宮城県ではホルモンで2カ所ほど町おこし(?)してる
所がある。
一カ所はイマイチ記憶が定かでないので書かないけど(笑)
もう一カ所がこの”気仙沼”ホルモンです。
モツだけではなくレバーとかも入ってます。
何処がどう違うのかも良く解りません(笑)
気仙沼ホルモンと言う名称だけが結構有名になってます。
それを使って肉じゃがにしてしまいました。
いや、別に違和感無いですし
逆に何処かのお店でメニューとして出せば
結構名物になるんじゃ無かろうかとか
思いましたがいかがでしょうか?(笑)
独特の臭みがあるホルモンですけど
私、焼肉に行きたいとは最近全然思わなくなってしまったのですが
逆にホルモンが食いたくて仕方がありません(笑)
去年はとうとう一回も食ってない。
あ、家では食ったかも知れないけど
食いに行っては居ない。
そろそろ行きたいなあ…。
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