人気ブログランキング |
midget cafe 【ミゼットカフェ】
カテゴリ
ブログパーツ
ミゼットカフェ フォトメニュー
アルファーメディアブロガー(Sランク)に認定されました(^^)
芽キャベツとチョリソーのクリームシチュー【本日のモーニングセット】

タラコとシラスのパスタランチ【レモンを絞って】

牛タンエッグマフィンバーガー【ケチャップ&マスタード】

冷凍生パスタでランチ2種【ホタテ&ポークとミートソース】

 タコと黒オリーブのパスタ・とんぶり乗せ【キャビアにみえんか?】

 ダブルチーズのトマトカンパーニュトースト【コレは美味かった!】

 自家製塩豚とパプリカのマスタードソースパスタ【あ、イケる!】

 秋の季節に栗のタルト抹茶風味【実は抹茶っていうか…】

  牛タンとパプリカのたらこパスタ【トリュフに見えるか?(爆)】 <br />

 チョコチップたっぷりエスプレッソマフィン【正式名称はなんだ?】

 卵黄だけの塩豚カルボナーラ【タリアテッレ】

 卵白だけの生地でロールケーキ【栗も入れてみた】

 ほうれん草とジャガイモのソーセージシチュー【寒っ!】<br />

 引き続き、モーニングピザトースト【パンプキンピザ】 <br />

C・L・T・サンドイッチ【比較的ヘルシー】

ハムエッグならぬ「牛タンエッグ」【朝飯ー】

たらことイカの金賞炒飯(笑)【たらこモニター当選!】 <br />

トマトピッツァトーストdeモーニング【チーズガッツリⅡ】

ピッツァトーストdeモーニング【チーズガッツリ】

牛タンとスクランブルエッグのサンドイッチ【本日のモーニング】

モンゴイカとブロッコリーのグリーンパスタ【ペペロンチーノベース】

カルボナーラdeタリアテッレ【自家製塩豚過去最高】 <br />

 紅玉deアップルタルト第2段【前回と何かが違う】 <br />

オニオンポタージュでランチセット【ほぼ玉ねぎのみ!】

ぐるぐるレーズンシナモンロール【出来は良いぞ!】

牛タンのアマトリチャーナ風パスタ【牛タンの角切り使用】

カロリー半分でチョコムース?【昔買った本掘り出す】

自宅で久々カンパーニュ焼き【リスドォルオンリー500g】

 ネコ型ジンジャークッキー【ななみ3歳ひわ2歳】

ネコ団子
以前の記事
最新のトラックバック
リストランテ・サバティー..
from 東京 レストラン
ウェンディーズ
from DS 勉強
やずや 雑穀畑「勇吉じい..
from やずや 雑穀畑「勇吉じいちゃ..
梅雨ですね
from 日記
宮城(仙台)の小さな栗
from まふぱぱの食べ歩き感想など
フォロー中のブログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
牛タンとレンズ豆のシチュー【牛タン塊ゲット!】
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
b0123230_1919515.jpg

ホームセンターと併設されたスーパーにて
牛タンの皮剥いた状態の物が3本入ったパックをゲット。
お買い得品なのでそれで500円以下!!!

ま、牛タンも先の方と根本の方では
完全に値段が違いますので
もちろん今回の物は中心から先の方です。
だから少し堅め。
b0123230_191922100.jpg

でも「煮込んじゃえば柔らかくなるっしょ!!」
と言う発想からいつもの様に
圧力鍋の出番です。

焼いてから鍋に入れて何度か火を入れて止めてを繰り返したので
賞味何分煮たかはもう解りません(爆)
b0123230_19194979.jpg

で、玉ねぎ、大蒜、生姜、トマト缶、
そしてレンズ豆で煮込んでシチューの完成。

おお柔らかい!!
スプーンだけで切れましたよ(^^)
b0123230_1920865.jpg

結構煮込んだので味その物も
スープに抜けるのかと思ったけど
そこはさすがに牛タン。
タンの味しっかり肉に残ったままなので旨い。

また見つけたら買っておかなきゃ。
次回は牛タンブロックでカレーかな?


本日もアクセスありがとうございます。
食いてぇとか思っていただけたら下のミゼットバナーを一回クリックお願いしま~す。
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
by midget_de_cafe | 2011-01-16 19:20 | …雑記&Photo&comic
<< 鱈キク汁~~【だって好きなんだもん】 豚バラブロック使ったトマトソー... >>