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midget cafe 【ミゼットカフェ】
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牛タンエッグマフィンバーガー【ケチャップ&マスタード】

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 ほうれん草とジャガイモのソーセージシチュー【寒っ!】<br />

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自宅で久々カンパーニュ焼き【リスドォルオンリー500g】

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肌寒いときは香辛料効かせたカレーに限る!
肌寒いときは香辛料効かせたカレーに限る!_b0123230_1022491.jpg
なんだろうこの寒さは?
風邪でもひいたのかと思ったら、北海道では雪降ってるって言うし・・・。
と言うわけで昨日はスパイスの効いた
ひよこ豆のキーマカレー。半熟ゆで卵載せ。

うーん、全部食べ終わる頃には汗まででてきた。
さすがカレー(笑)

で、ひよこ豆戻しすぎたので
人参と新タマネギとほうれん草のサラダにトッピン・グ~♪
あー、人参も甘いわー。凄いぜ無人野菜売り場(笑)
塩だけで充分美味い。
肌寒いときは香辛料効かせたカレーに限る!_b0123230_10225236.jpg

これはダイエットに効きそう・・・・。っていうか
食べる分量減らせと言われそうだが(^^)

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# by midget_de_cafe | 2008-05-10 10:25 | …雑記&Photo&comic
甘~~い!!スナップエンドウ緊急レポート(旬)
甘~~い!!スナップエンドウ緊急レポート(旬)_b0123230_19302670.jpg

近所の無人野菜売り場の品揃えが
少しずつ代わり始めた。
品揃えが一番の無人野菜売り場(呼べばでてくるんだけどね)では
葉物が充実。
ほうれん草は葉っぱの厚さが分厚い物や
リーフレタス、スナップエンドウ、トマトもでてきた。

今回そのスナップエンドウが尋常じゃない甘さを
味あわせてくれたので今回緊急レポートです(爆)
塩をひとつまみ入れたお湯の中で2分ぐらい茹でた
このスナップエンドウ。とにかく甘い!!!!!!!!
「私には味付けなどいらない!この甘さを堪能せよ!!」
と言われたような(^^)
甘~~い!!スナップエンドウ緊急レポート(旬)_b0123230_19305415.jpg

ダイエット飯なので、シソ味の豆腐の上に
スナップエンドウ載せて食べました。
半分に割って盛りつけると”それっぽく”なりました(笑)
もし近所ででてるような事があったら買いましょう。
どうやら今が旬なようです(^^)

ちなみに、只今ダイエット食として食べてるのは
あのシリアルで有名なケロッグの
「スペシャルKチャレンジパック」 
>>>> カレンダーの下にLINKあります。 アマゾンだと少し安い。→
美味しいし、おやつとしてクッキーも付いてる。
これならしばらく続きます(^-^)

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# by midget_de_cafe | 2008-05-09 19:33 | …雑記&Photo&comic
鉄分豊富な鳥の砂肝を食べてみよう。
鉄分豊富な鳥の砂肝を食べてみよう。_b0123230_8423499.jpg

鳥の砂肝は焼き鳥屋さんとかでは良く食べますが
自宅でと言うとそんなに選ばない食材かなと。

こりこりとした食感が面白いので、完全に臭み抜いて
細かく切って、ハンバーグとかに仕込んでしまえば
粗挽きソーセージみたいな感じで美味しいかも知れません。
今回の様に、単純に炒め物にする場合は
包丁で切れ目をたくさん入れてあげると味も染みやすく
凄く食べやすくなる。<やらないと結構堅い

というわけで気になったのでチョイとしらべてみる。
皮付きの鳥モモ肉と比較すると、もちろん鉄分は豊富。
カロリーは半分。
脂質も少ないけどなぜかコレステロール値が高いと言う。

ちなみに部位別カロリー表見つけました↓
コチラ
砂肝が一番カロリー少ないみたいね。

まあ、砂肝と言ってもそもそも肝臓なんで
ブロイラーのような育て方された鳥なら
フォアグラ並になるのかも知れない。

ダイエットと言うモノは「体重」下げるだけではなく
身体の中から「脂肪」を落とさなきゃいけないと言うことも考えると
カロリーだけではなく脂質の事も勉強しないとなあ・・・。
まあ、そんなにたくさん食べる物でも無いから
大丈夫だとは思いますが、気になる方は気を付けましょう。
鉄分豊富な鳥の砂肝を食べてみよう。_b0123230_8453072.jpg

ジャコ&ジャガイモ、納豆、カブの浅漬け、雪菜のみそ汁
そして砂肝とほうれん草の炒め物で定食。
鉄分豊富な鳥の砂肝を食べてみよう。_b0123230_8455767.jpg

なんか”鉄”って感じ(笑)

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# by midget_de_cafe | 2008-05-09 08:49 | …雑記&Photo&comic